(1)大白菜有消食、降氣、清熱、除煩的功效。
(2)胡蘿蔔有健脾和胃、消積明目的作用。
大白菜和胡蘿蔔同食，有健脾胃、化滯明目、消食降氣、清熱除煩的作用。
大白菜和胡蘿蔔怎麽壹起吃；
胡蘿蔔炒卷心菜
材料:胡蘿蔔150克，卷心菜100克。
輔料:油30g，鹽3g，蔥花10g。
生產流程:
1，壹根胡蘿蔔去皮，洗凈，切片。備用。？
2.白菜葉洗凈，切塊備用。
3.洋蔥洗凈，切成蔥花備用。？
4.將油倒入鍋中加熱。加入胡蘿蔔片翻炒1-2分鐘。
5、加入蔥花，繼續翻炒，翻炒出蔥香。加入切好的大白菜，炒2-3分鐘。
6、加入適量鹽，翻炒均勻，翻炒至白菜出水萎蔫。加入適量雞汁，攪拌均勻。
7、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:健脾和胃、消積明目、消食降氣、清熱除煩。
胡蘿蔔炒白菜的營養價值:
1、胡蘿蔔味甘，性平，屬腎經。具有健脾和胃、消積明目的功效。
2.白菜性平味甜。經絡入胃和大腸。具有消食解氣、清熱除煩的功效。適用於維生素缺乏，脾胃氣虛，排便不利，冬季好。禁止吃腐爛的蔬菜。百菜特色不如白菜，是菜中之王。