怎麽做豆腐腦卷，鮮嫩有營養多汁，全家人都吃的停不下來？

怎麽做豆腐腦卷，鮮嫩有營養多汁，全家人都吃的停不下來？豆皮也叫豆幹、豆腐皮，是壹種豆類食品。它營養豐富，便宜實惠，深受大家喜愛。含有多種礦物質，補鈣，預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育。對兒童和老人的骨骼發育極為有益。如何做出好吃的豆皮也是壹門學問。我跟我媽學會了做豆皮。我只需要把它卷起來蒸壹下。

第壹步:豆皮肉卷主料:生豬肉3塊，胡椒粉250g，食用油1湯匙，鹽1湯匙，蔥適量，姜1塊，輔料:十三香，白胡椒粉1/2茶匙，醬油1湯匙。

準備所需的信息。將鮮豬肉剁成肉末，將肉餡放入碗中，加入鹽、米酒、1湯匙火鍋冷油、十三香、白胡椒粉、醬油、少許水，用筷子朝壹個方向攪拌均勻。

第二步:將豆皮抹平，用勺子在豆皮上均勻鋪上壹層肉，兩邊和底部留壹些2cm的位置，不用抹。將豆皮兩邊向中間折疊2厘米，粘住，這樣煮的時候不會有汁液排出。將豆皮卷過壹段卷到另壹端，卷緊。

第三步:豆皮卷加水煮沸另兩個根據樣品制作的炒鍋，放入豆皮卷，蓋上鍋蓋，蒸15min，然後取下來用刀切成1cm厚的片，上面放上紅辣椒圈裝飾，會給妳提示。

肉餡裏加了水，豆皮肉卷很嫩，不夠硬。肉餡可以和豆皮結合的很好。以上是豆皮肉卷的加工工藝。熱烈歡迎妳來填充它。喜歡的話可以理解，留下評論。妳的關註和評價是動力。