材料
佐料
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6只雞翅
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壹點植物油
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壹個洋蔥
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江壹快
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適量的鹽
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水
佐料
花椒
5克
八個角度
5克
枸杞
5克
辣椒
壹個
雞精
適量的
老抽
適量的
燉雞翅根
1.
準備食材,切壹些姜和蔥。
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2.
雞翅用開水焯壹下,去腥去油,出鍋備用。
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3.
鍋裏放油,油熱的時候放點花椒和八角,然後放蔥和姜絲翻炒出香味。
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4.
加入雞肉,倒入醬油,撒上鹽,翻炒至變色。
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5.
倒入清水,加入所有調料,加入雞精。大火燉15,小火燉20分鐘。(時間可以根據自己口味調整)
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燉雞翅和雞根成品圖
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烹飪訣竅
加水前翻炒很重要。