1，價格不壹樣
在市場上，木薯澱粉每斤不到2元，紅薯澱粉每斤賣4元左右。為了省錢，在全國重要的粉絲生產基地禹州，用木薯澱粉代替紅薯澱粉是壹種常見的生產方式。
2.使用不同的材料
木薯粉條，顧名思義，是木薯粉做的，木薯粉是木薯粉做的。紅薯粉絲的主要原料是紅薯澱粉，是由紅薯澱粉等制成的粉末。壹般地瓜粉都是顆粒狀的。
3.不同的營養價值
紅薯粉絲的營養價值和紅薯壹樣高。紅薯粉條還有防癌抗癌的功效。吃紅薯粉條還能有通便的作用，甚至經常吃紅薯粉條還能有延緩衰老、美白肌膚的作用。經常吃紅薯粉條可以減肥，但是壹定要大量吃主食，否則效果不大，甚至還會發胖。
因為紅薯粉條裏澱粉比較多，紅薯粉條可以增加我們的飽腹感，不讓我們吃太多。糖尿病人可以多吃紅薯粉條來緩解和控制病情。
木薯粉絲的澱粉含量較高，木薯粉絲中的蛋白質含量高於紅薯粉絲。患有高血壓和便秘的兒童可適當多吃木薯，可促進兒童智力發育，緩解高血壓癥狀。飲食不規律的人可以多吃木薯粉條補充能量，特別有效！
參考以上內容？百度百科-木薯粉
參考以上內容？百度百科-紅薯粉絲
以上內容參考新京報-3.15晚會|著名特產“禹州紅薯粉條”雖假實則木薯粉條。