竹筒酒真的和竹子長在壹起嗎？

竹酒不能和竹子壹起長！所以所謂的“竹筒酒”、“活竹筒酒”，其實只是文字遊戲的噱頭。畢竟就算店家今天“種”下來，第二天砍下來包裝發貨，那也還是“現切活竹”，酒是真的“種”在竹子裏的，文字描述真的沒什麽問題。其實如果用竹子做酒器，讓酒借用竹子的清香淡雅，是喝酒的小滋味，但用文字遊戲、魔術壹樣的套路來額外獲利，實在不合理。

有些喜歡喝酒的朋友，可能也試過把自己的酒藏起來，但是如果密封稍有不慎，不要說壹兩年酒精明顯揮發，就是兩三個月，也就導致了酒的味道。竹筒雖然可以用來盛水，但不具備阻止酒精揮發的能力。所以酒無論怎麽註入竹筒都不會長久，裏面的酒也會因為氣密性差而揮發被汙染。

很多商家自己的說法也不壹致。比如有的會咬死說活竹可以“種酒”保存甚至進壹步發酵，但同時也告訴消費者要及時飲用或者倒入玻璃容器中，避免酒的流失。竹子雖然不是嬌嫩的植物，但它不能忍受體內的高酒精。

很多賣竹筒酒的還可以選擇不同的度數甚至口味，且不說生長在竹子裏定制度數和口味有多不靠譜，就是最常見的45度和52度的酒精濃度也不是竹子生長所能忍受的。如果往裏面註入高度酒精，竹子很快就會枯死。所謂“酒在竹中二次發酵”也是沒有基本常識的說法。發酵需要大量的微生物參與，微生物發酵會產生大量的氣體等代謝產物。