縉雲燒餅節在浙江縉雲舉辦。
縉雲燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說，有650余年的歷史。縉雲燒餅以面粉、鮮豬肉和梅幹菜為主要原料制成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤制成。傳說，軒轅帝曾在縉雲山鼎湖峰架爐煉丹，非常專註，餓了就抓壹塊面團貼在丹爐壁上烤著吃。
軒轅黃帝馭龍升天後，當地百姓就用陶土，模仿黃帝的丹爐，制造陶爐，燒烤面團食用。後來，這種在陶制爐膛內貼上餅坯，以炭火燒烤成熟餅的制作技藝，幾乎是縉雲人的特有傳統技藝。是縉雲燒餅節，將在4月27日到4月28日在縉雲縣進行舉辦。
縉雲燒餅的歷史故事。
傳說朱元璋當年征戰到縉雲，吃上縉雲燒餅，念念不忘；後來做了皇帝，還派人到縉雲，找到當年的師傅接到宮中，專做燒餅給他吃。有劉基的《燒餅歌》為證：
“明太祖壹日身居內殿食燒餅，方啖壹口，內監忽報國師劉基進見，太祖以碗覆之，始召基入，禮畢。帝問基曰：先生深明理數，可知碗中是何對象？基乃捏指輪算，對曰：半似日兮半似月，曾被金龍咬壹缺，此食物也。開視果然”。劉基早年在青田石門洞讀書，離縉雲不遠，肯定吃過縉雲燒餅；我想“捏指輪算”是假，遠遠就嗅到了他熟悉的縉雲燒餅香味是真。