花生和毛豆煮的時間不壹樣。壹般去皮毛豆10分鐘左右就可以熟了。如果是帶殼的毛豆，時間會比較長，大概需要15分鐘。喜歡酥脆的毛豆，10分鐘左右可以煮，喜歡松軟的毛豆，20-25分鐘可以煮，但是會損失壹些營養成分。但是花生熟的比毛豆慢很多，需要煮半個小時以上。如果它們是軟的，需要40分鐘。但是，花生可以生吃，但是會硬。
當妳烹飪花生和毛豆時，妳可以根據所需的硬度來調整烹飪時間。如果想兩個都軟，可以先放花生進去煮10分鐘左右，再放毛豆煮20-25分鐘，這樣花生和毛豆都能軟。如果想要香脆的毛豆和花生，可以等20分鐘後再加入毛豆，煮10分鐘。
花生的形態特征；
莢果長2-5厘米，寬11.3厘米，膨大厚，種子直徑0.51厘米。莢殼堅硬，成熟時不開裂。每個豆莢有26粒種子，大部分是2粒，大部分是普通的，斧形，葫蘆形或繭形。每莢3粒以上的豆莢多呈弧形或串珠狀。
外殼表面有網狀紋理。種子呈三角形、桃形、圓柱形或橢圓形，壹般底部鈍圓或略扁，頂端胚根突出。種皮為白色、粉色、紅色、紅棕色、紫色、紅色和白色或紫色和白色。子葉占種子總重量的90%以上。胚芽隱藏在兩片厚子葉之間，由子葉的主芽和兩個側芽組成。
以上內容參考:百度百科-花生