最近10年，37人死於發酵米粉中毒。如何說服父母不要吃隔夜飯？

10年來，已有37人死於發酵米粉中毒。我覺得可以說服家長不要吃隔夜飯，就是告訴他們隔夜飯的危害和問題的嚴重性。如果他們不相信，可以找壹些這樣的新聞讓他們知道這是真的。我們不是危言聳聽，也不是嚇唬他們。如果他們壹次都不信，那我們就說幾次。

其實大部分父母都喜歡吃隔夜飯，因為他們生活比較辛苦，知道現在生活有多辛苦，以前也經歷過吃不飽穿不暖的生活，所以壹般都會特別省吃儉用。看到食物的浪費，他們會覺得很心疼，所以很多家長都有吃隔夜飯的習慣，但是隔夜飯真的對我們的身體不好。經過壹夜的發酵，食物會產生亞硝酸鹽。

如果不想浪費，我覺得晚上可以少煮壹點，幾個人吃就行，不要煮太多。這樣不僅不會浪費，而且對我們的身體也非常好，而且隔夜發酵的米粉是不能吃的，因為很可能已經出現了嗜酸乳桿菌，如果被嗜酸乳桿菌這種死亡率非常高的細菌毒死，那將是致命的。

很多父母都很喜歡吃酸湯面，因為這是他們小時候經常吃的壹種食物。有些酸湯面甚至已經冷凍了壹年才吃，所以這種酸湯面壹定不能吃，因為很可能含有酸飯細菌，壹旦吃了會造成非常嚴重的後果，所以不要吃隔夜飯或者放置時間長或者隔夜的發酵米粉。