馬齒莧是涼性的蔬菜。
馬齒莧酸寒，入心經走血分，功能涼血止血，解毒療癰；入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有壹個突出的特點，ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。
擴展資料：
馬齒莧的功效作用
1、馬齒莧治療拉肚子：如果壹天拉肚子十幾次，味道特別臭，菌痢帶膿血，肚子有下墜感，用馬齒莧來止腹瀉效果很好，但如果沒有任何味道，屬脾虛，用山藥食療比較好。
2、馬齒莧治療膿瘡：用馬齒莧搗碎敷於膿瘡上也有很好的效果。
3、馬齒莧治療手腳出汗多：手腳出汗多的年輕人，可以用幹馬齒莧50克煮水，等水溫涼後把手和腳放在裏面泡上5~10分鐘，持續兩至三天效果非常明顯。
4、馬齒莧可以清熱利濕燥濕，對潤膚養顏有壹定的間接作用。
5、健脾止瀉：茯苓加馬齒莧有清熱利濕，健脾止瀉的作用。
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