壹、百合幹功效：
1、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有壹定美容作用。
2、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力。
3、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，可緩解肺燥或肺熱咳嗽。
4、抗疲勞、抗應激：百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。
二、百合幹禁忌：
百合偏涼性，胃寒患者少用，風寒咳嗽、脾胃虛寒者慎食。
擴展資料
壹、適合食用百合人群
體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管擴張咳嗽咯血者宜食；急性熱病後期，神智恍惚，以及婦女更年期坐臥不安，神經衰弱，心悸怔忡，睡眠不寧，驚悸易醒者宜食。
二、挑選註意事項
1、外形均勻，肉質厚。采摘時間太早的比較薄且小。
2、顏色是淡黃色，太白則是經過硫熏。
3、氣味清香，經過硫熏的氣味刺鼻。
百度百科-百合幹
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