晏子百味雞起源於四川嘉州。雖然晏子百味雞遍布全國，但它只有壹個總部，現在位於上海莘莊工業園區。商標網顯示，晏子百味雞商標註冊日期為2011年11年7月，屬於上海晏子食品有限公司，產品包括雞蛋、腐竹、食用菌幹、加工花生、肉類。
晏子百味雞在全國發展過程中，建設了多個高標準的區域工廠，配備了先進的生產設備，從原料采購追溯、生產過程控制、危害關鍵點控制、產品檢驗放行、全程冷鏈配送等方面建立了標準化管理體系，堅持嚴格的質量標準，確保食品安全和產品質量。
晏子百味雞的品牌發展歷程:
晏子百味雞起源於徐州。起初，1989年，鐘春發夫婦對徐州鹵鴨的配方進行了改進。通過融入四川甜皮鴨的壹些特點，他們創立了“鐘記炒鴨”，並迅速發展成為徐州知名的紅燒品牌，也就是晏子百味雞的前身。
1996年，第二代創始人鐘懷軍繼承“鐘記”，創立了晏子百味雞品牌。將產品鏈擴展到雞肉、豬肉、牛雜等。，然後把總部設在上海。到2021年8月，晏子食品已在20個省市的100多個城區開設了4000多家“晏子百味雞”品牌連鎖店，在寧門店超過200家。
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