烤箱蒸魚的步驟
步驟1
純牛奶手撕吐司的步驟1
市場上買的加工好的魚，在烹飪前要洗凈瀝幹水分，或者借助廚房紙把表面的水擦幹。在魚的表面和腹部少撒鹽腌制(怕魚腥味的可以用壹些料酒)。將蔥、姜、蒜切碎，蔥、青分開。
第二步
純牛奶手撕吐司的步驟1
在三勺生抽中加入壹勺糖，攪拌均勻，糖化(這壹步可以根據自己的喜好調味，比如清蒸魚和醬油，如果喜歡重口味的話也可以加入壹些生抽和剁椒)
第三步
純牛奶手撕吐司的步驟1
拿壹大塊錫紙，把魚放進去，撒上蔥蒜姜，再撒上上壹步的醬油。
第四步
純牛奶手撕吐司的步驟1
用錫紙把魚包起來，別錯過了。然後在烤盤裏加入開水，大概是魚的1/2。烤箱預熱200度，400度烤30分鐘(我的烤箱是熱的，所以我設為375華氏度，溫度可以根據自己的烤箱來調節)。
第五步
純牛奶手撕吐司的步驟1
烤好後移至盤中，另起鍋燒熱油，在魚表面撒上蔥花，油熱後澆在魚上，就可以了(這壹步我不是第壹次做，但不會影響口感，所以這壹步可選)。