材料？
粉絲1
白菜？半片藥？
壹點洋蔥
壹點鹽
壹點醬油
壹副雞骨架
雞湯適量(家裏沒有水可以代替)
生姜3片
雞骨架燉白菜？
蔥花切末，姜切絲備用；當妳買了雞骨架，讓商店把它切成小塊。回家後把雞皮上的肥肉和不喜歡的雞皮去掉(真的很油！)，將處理好的雞塊用清水浸泡半小時，左右兩邊去血水，撈出備用。白菜用手撕成小塊(撕出來味道更好)，白菜棒和菜葉分別裝在不同的容器裏。
然後開火！
油燒熱，放入蔥姜爆香，雞塊翻炒幾下，放入醬油。(不建議用醬油，不然炒白菜會太黑~)繼續炒雞塊。可以炒壹會兒，直到雞塊變白。
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加入白菜塊繼續翻炒。如果妳的鍋太薄，可以把火關小，防止燒糊。這期間不要放鹽，否則白菜入水太快，脫不掉生味。
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白菜變軟後，加入白菜葉，繼續翻炒，或者不加鹽。沒有鹽，白菜會自然變軟，翻炒。這時候可以加鹽，翻炒幾下，加入雞湯(如果沒有水，雞湯味道會更濃郁)。
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大火燒開燉壹會兒，就可以加入粉條了。其實我不喜歡粉條，但是有個家人太愛粉條了，只好加了壹點繼續煮。
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收火汁，燉好，煮之前加壹點雞精調味，配壹碗米飯，太棒了！
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技巧
手撕白菜味道更好~