狩獵季節即將到來。去年的庫存？我還沒吃完肉。我家裏有李錦記黑胡椒醬。我可以直接切大塊，腌制，油炸，蘸著吃。加上我自己做的辣根醬，美味的夜宵！
材料？
黑舒果汁李錦記品牌適量
生姜5-6片
4-5瓣大蒜
料酒勺適量
取壹勺適當的醬油
染色的辣根醬(可忽略不計)
好吃又簡單的黑胡椒？肉/鹿？怎麽做肉？
忘記拍照了，妞妞？肉還是？按紋路切壹塊厚肉，用料酒、姜絲、醬油、蒜片、李錦記黑汁腌制半天。大約需要壹個小時。我中午腌制，晚上吃。
熱鍋放少量油，油熱後直接煎兩面1-2分鐘。
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新鮮自制辣根醬
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鋪壹層醬，用生菜咬壹口，喜歡蒜的話加幾片不帶醬的蒜。
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辣根圖剛在最後壹個小菜園挖出來的，又壹種特別辣的調料。
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鹿肉味甘、溫，入脾、胃、腎經；中醫認為，鹿肉有健脾益氣、強五臟的作用，還能補疲勞、壯陽益精、養血補容。我國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽，補腎益氣的功能是所有肉類之首。因此，對於新婚夫婦和腎氣下降的老人來說，吃鹿肉是很好的進補食品，對於經常手腳冰涼的人也有很好的溫補作用。