冬瓜配蝦做湯好喝的做法如下：
用料：冬瓜200g、鮮蝦10只、鹽1g、料酒2小勺、蔥姜蒜適量、牙簽2根、剪刀壹把。
1、清理蝦：首先用食品剪刀剪掉蝦頭，再把蝦的爪子剪掉，依次做完。
2、再把蝦頭剪下來，蝦頭不要丟掉，放在容器裏備用，把蝦全部剪完。
3、去了頭的蝦，把蝦皮剝掉，用牙簽挑掉蝦線，依次做完。
4、剝好皮的蝦仁洗幹凈，用料酒，撒上1g鹽腌制15分鐘。
5、冬瓜去皮，如圖。
6、再把去皮的冬瓜去瓤。
7、冬瓜洗幹凈切小塊，裝在容器裏備用。
8、食材準備好了，可以開火準備燒湯。
9、鍋中放入少量油，油溫8成時加入蔥姜蒜，腌制好的蝦頭煸炒。
10、蝦頭煸炒顏色變紅時加入壹勺料酒，小火煸炒，料酒可以去掉蝦的腥氣。
11、加入壹碗半水，（水量可以適當增減）。
12、8分鐘後撈出蝦頭。
13、加入切好的冬瓜，大火燒開轉小火2分鐘。（小熊形狀是兒子用磨具做出來的）。
14、2分鐘後加入腌制好的蝦仁（我留了三只沒有剝皮的蝦，壹會做造型用）。
15、出鍋後裝入湯碗中，把帶有皮的蝦尾巴朝上，兒子壹會就吃完了！沒來得及拍吃相的照片。
16、味道鮮美。