有哪些簡單快速吸收的碳水化合物食物？

碳水化合物又稱碳水化合物，主要由碳、氫和氧組成。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素都屬於碳水化合物。我們不能說哪些食物是碳水化合物，只能說那些食物的碳水化合物含量更高。壹般碳水化合物含量高的食物包括主食，如米飯、面條、饅頭、豆類、土豆等。，還有甜食，比如白糖，蜂蜜。還有海帶、木耳等食物也富含多糖，對人體健康非常有益。碳水化合物的來源有蔗糖、谷類(如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等。)、水果食物來源(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。)、堅果、蔬菜(如胡蘿蔔、紅薯等。)等等。由於食物的加工精細程度和烹飪方法不同，血糖指數可能會有所變化。攝入高血糖指數的食物後，血糖濃度迅速上升，血糖濃度高。攝入低血糖指數的食物後，血糖濃度上升緩慢，血糖濃度低。食物血糖生成指數對糖尿病患者有壹定的參考價值。糖尿病患者的血糖濃度受許多因素影響。食物攝入的種類只是因素之壹。即便如此，選擇血糖生成指數中等或較低的食物，對控制血糖濃度有壹定的積極作用。糖尿病患者在選擇升糖指數食物時，千萬不要把升糖指數低的食物誤認為是好食物，把升糖指數高的食物誤認為是壞食物。正確的理解是:“沒有完全好的食物，也沒有完全壞的食物。只有完全好的飲食或者完全不好的飲食。”關鍵是合理搭配食物。既要保證血糖控制在合適的水平，也要保證人體的營養平衡。