山藥粥是壹種營養豐富的食品，既能治病，又能養生。它由山藥、粳米、糖和清水制成。方法如下:將鮮山藥去皮洗凈，然後切塊備用；將準備好的山藥放入鍋中，加入適量的水燉；山藥約七分熟時，加入洗凈的粳米，煮成粥。烹飪前加入適量的糖。
想給寶寶煮山藥粥，先將小米洗凈浸泡15分鐘以上，山藥去皮洗凈，切片放入水中，準備10克燕麥，將切碎的山藥放入小米粥中燉1.5小時，順便將雞蛋與小米粥壹起燉，半小時內撈起，半小時後取出雞蛋的蛋黃放入碗中搗碎，等待。
寶寶吃山藥粥的好處
1，增強體質:山藥粥含有大量的蛋白質和維生素，可以增強體質。尤其是沒有食欲的寶寶，堅持吃壹段時間山藥粥，可以促進身體健康，應該不會長胖。2、幫助消化:山藥粥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於寶寶腸胃的消化吸收，不會對寶寶腸胃造成很大的負擔。而且對寶寶厭食很有幫助。3、提高記憶力:山藥粥含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，有助於提高寶寶的記憶力，提高學習效率，還能修復受損的腦細胞。4、其他功效:山藥粥含有鋅、鈣、鈉等多種微量元素。，對寶寶缺鈣導致的牙齒脫落有很好的效果；此外，對寶寶腹瀉、消化不良、遺尿等癥狀也有很好的效果，長期食用也能起到警醒、清醒的作用。