娃娃菜粉絲湯娃娃菜本身就是壹種吸油蔬菜。如果不把肉類食材放入湯中，也要選擇高湯作為湯底，否則做不出好吃的湯。
那麽什麽樣的肉料更適合用娃娃菜和粉絲做湯底呢？
答案是:個人認為牛羊肉更適合做寶寶菜的湯底，尤其是羊肉。煮湯底的時候，加壹些羊肉片壹起煮，壹個非常好吃的湯就出來了。
那麽問題來了。用羊肉做湯。不喜歡羊肉的味道怎麽辦？其實這個問題的解決方法很簡單，加點白胡椒就行了。
除了肉類食材，還可以選擇壹些海鮮用娃娃菜粉絲煲湯。這個也很簡單方便，買大蝦貝類就行。所有的海鮮都要先用水煮，洗幹凈，再下鍋煮。等湯香了，我們只需要加入娃娃菜和粉條，再加點香菜。
海鮮湯底料的調味不需要太重，只需簡單的加入壹些食用鹽、雞精、味精，進壹步提升湯料的鮮味即可。
壹般在做海鮮湯底料的時候，如果我們比較喜歡吃蔬菜，也可以拌壹些扇貝或者紫菜，這樣可以讓湯料更加鮮美，豐富菜品的種類。