“香腸?四”、“糙米?兩杯香油?壹點大蒜?2瓣”、“1洋蔥”、“3.5杯水”、“醬油膏還是蠔油還是影油?1湯匙”、“米酒?1/2湯匙”、“2湯匙熱水”、“少許香油”,
工作方法
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1:糙米洗凈備用,在香腸上叉壹些小洞,大蒜切片,蔥用飲用水洗凈,晾幹,切成蔥花備用。
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2:砂鍋裏放壹點香油,蒜片翻炒。
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3:加入香腸炒壹會,然後取出關火。炒香腸的時候,可以把蒜片壹片壹片的拿起來,放在洗凈的糙米上,避免燒焦。
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4:先在糙米中加入3.5杯水,然後倒入砂鍋中,中火煮沸,再轉小火蓋繼續煮15分鐘。
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5:將半熟的香腸斜切備用。
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6:15分鐘後,可以看到曾經淹沒大米的水已經看不到了。此時將香腸鋪在米飯上,繼續煮10分鐘。
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7:將調料壹起加入(約1/4杯米杯),沿鍋邊倒入砂鍋,繼續煮10分鐘。
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8:撒上蔥花,完成!配上荷包蛋和炒蔬菜!平衡壹下!!糙米不會鹹,主要是吃原味;壹口香腸,壹口糙米,剛剛好。