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1.煎餅和面的方法:先將壹碗水倒入碗中，再倒入壹碗面，加入半勺鹽和少許食用油，攪拌至無顆粒，蓋面30分鐘。烤好後電餅鐺預熱，壹直小火。先倒在鍋沿上，用刮刀刮成薄層，厚薄要均勻。想吃軟筋40秒，想吃脆皮壹分鐘，加雞蛋煎餅更美味。
2.老式煎餅蔓延在農村地區。老式煎餅攤是最原始的煎餅攤法，制作方法相對簡單壹些。方法壹:將面團混合，先勾芡，避免幹面粉。加水，雞蛋，五香粉，蔥花，搟薄，就是能淋成面團的稠度。
3.用黃油炒洋蔥和培根；將面團搟成面團，放入模具中烘烤，取出備用。將雞蛋與牛奶混合，加入炒好的洋蔥和培根，加入鹽和胡椒調味，倒入成型的面包中。用180℃的烤箱烘烤面包，直到牛奶和雞蛋凝固。
4.土豆去皮後切成細絲或擦成細絲，紅辣椒切成小圓圈備用。土豆絲加入鹽、面粉和水拌勻成面糊，可以掛在土豆絲上。鍋加熱到四成時，舀壹湯匙土豆絲面糊，用鏟子壓平，中小火煎，將紅椒圈壓在煎餅表面。底部變硬後，翻面繼續煎2分鐘。