為什麽要進行菌種質量檢測？測試的主要內容是什麽？

由於食用菌產業還是新興產業，在菌種方面缺乏統壹管理，假冒偽劣菌種坑害農民的現象時有發生，嚴重制約了我國食用菌產業的健康可持續發展。鑒於此，提高菌種生產者、經銷者和使用者的菌種鑒定、鑒定和質量檢驗知識和技能，是我國食用菌產業發展的必然要求。

壹個優良的菌株，目前使用的菌株是否還保持原有的優良特性，是從菌絲生長到出菇的全過程中準確檢測出來的。

菌種質量是壹個綜合指標，不能用某壹個指標來確定。通過各種檢測手段，可以鑒別出某個菌株是什麽(分類狀態)，某個菌株是否可以應用於生產。

食用菌菌種的質量檢驗包括兩個方面:

(1)食用菌品種性狀的鑒定

主要是判斷從國內外引進或通過不同育種方法獲得的菌株是否為待培養的真菌，以及獲得的菌株的性狀，如產量、品質、抗逆性等；是否是需要的優良菌株，是否能適應當地栽培。這就需要進行生理、生化、結實試驗、抗逆性、雜種優勢等方面的鑒定，是選種育種必不可少的重要環節。

(2)質量指標的檢測

在鑒定菌株特性的前提下，對該菌株或該批菌株的菌絲生活力、純度等質量指標進行檢測。壹方面，這是種子生產單位應該更加重視並努力解決的問題。