花菜炒肉片的制作方法
花菜炒肉片並不難做。這道家常菜壹定會出現在很多家庭的餐桌上。如果妳是烹飪初學者，可以試試這個建議炒菜！
準備材料:花菜、豬肉、胡蘿蔔、生粉、青椒、雞粉、橄欖油、大蒜。
練習:
1.將瘦豬肉洗凈，切成薄片。用生粉、鹽、糖、雞粉腌制。可以加點橄欖油進去。
2.將菜花洗凈，掰成小朵；
3.鍋裏放油，燒熱，爆香蒜，放入豬肉片炒熟；
4.當肉片炸至變色時，取出備用；
5、將菜花倒入鍋中翻炒，加入胡蘿蔔片和青椒片翻炒至熟；
6.最後倒入肉片壹起翻炒。往鍋裏加鹽。
花菜炒肉片做起來很簡單。炸之前最好先把肉腌壹下，這樣味道會更好。加完料可以放冰箱十幾分鐘，效果更好。
花椰菜炒肉片的營養價值
菜花炒肉片的主要成分菜花和瘦肉，含有豐富的蛋白質，可以幫助身體補充蛋白質。菜花含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、E、P、U、鈣、磷、鐵等礦物質，是人體必需的營養物質，能提高人體免疫力，增強人體抗病能力。孩子經常吃菜花，可以促進生長，保持牙齒和骨骼正常，保護視力，提高記憶力。