是的，駱駝回答；
臘月初八，我媽用糯米，紅蕓豆，紅棗，栗子，壹點小米，壹點高粱米做了八寶粥。
用東北特有的大鐵鍋
臘月初七晚上把紅蕓豆、栗子、紅棗放在鍋裏煮早。
臘八需要趕在淩晨壹兩點，早早點火，讓煙囪冒煙。然後將糯米放入鍋中，加入壹些小米和高粱米，味道會更好。
在爐子裏使用木柴。最好有硬火。
燒開後快速翻動攪拌，防止鍋底燒焦。
這需要時間。臘八粥兩個多小時粘度很高。用勺子舀起壹條又長又粘的長條剛剛好。
拉巴肯定把這個當早餐吃了。
臘八粥出鍋後壹定不能馬上吃。熱度有幾百度，容易燒壞胃口。妳必須等到它變涼可口後再吃。
改革開放後，各種家鄉菜都有了系統的烹制，做八寶粥的企業壹家比壹家做得好。
蓮子桂圓八寶粥，麥仁八寶粥，板栗大麥八寶粥，糯米八寶粥卻沒人做。我覺得糯米八寶粥最適合大眾口味，不加糖。
今天說起臘八和做八寶粥，就想起了媽媽做的菜的味道。真的很好吃，苦中帶甜，清香撲鼻。只有夢裏的記憶是永遠不能吃的。
保留老味道，老手藝，保留精神物質，是當務之急。
耶駱駝，2020年8月，15