蝦粥可以放蘑菇嗎？蝦粥的做法和功效

新對蝦的營養價值:1。蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。3.蝦有很強的豐胸作用，富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用；4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的時差反應。鮮蝦粥的配料:新鮮刀額新對蝦-去頭，去皮成蝦。如果是給寶寶吃的，用刀背把剝好的蝦剁碎，讓寶寶更容易咀嚼。註意只能用刀背處理，用刀口處理蝦會變成泥，蝦肉沒有彈性！生菜葉——取新鮮淡綠的菜葉，洗凈切絲備用！生姜——根據個人喜好切絲，也可以切成粉末。給寶寶吃的時候切成壹塊壹塊的，餵的時候很容易挑出來！鮮蝦粥的做法:1。在處理好的蝦肉中加入少許蛋清，朝壹個方向攪拌。蛋清包裹的蝦肉會更嫩！用蛋清的好處是不會破壞粥的清爽質感，還能增加鮮味和營養。如果澱粉處理太多，會使粥糊，吃起來不順口！！2、煮粥的方法:水燒開後，倒入洗好的大米，這樣會使大米迅速膨脹出漿，煮出來的粥會比較稠！3.粥煮好後，關小火。先倒入用蛋清調好的蝦仁，輕輕翻炒兩下，放入生菜絲，關火！4.在煮好的粥上撒壹點鹽和胡椒粉，滴幾滴香油，美味的粥就做好了。