烤豬排:(烤豬排)
材料:豬排5塊，鹽適量，花椒面適量，花椒面適量，姜1根，蔥2根。
生產方法:
1，排骨洗凈，加鹽適量。
2.加入適量的料酒。
3.加入適量的胡椒面，戴上壹次性手套，將排骨均勻的鋪在全身。
4.姜、蔥洗凈，姜搗碎，蔥切段。
5.在排骨上放姜蔥，然後放壹個八角，用手抓勻，腌制6小時。
6.6小時後，烤箱180度預熱10分鐘，烤盤鋪上錫紙，將腌制好的排骨放在烤盤上。刷植物油。
7.將烤盤放入烤箱，180度火，烤20分鐘。
8.取出烤盤，在排骨上刷壹層植物油，再刷適量的胡椒面和辣椒面。
9.將烤盤再次放入烤箱，180度烤10分鐘，取出。
好吃的烤排骨出爐，肉嫩香辣鮮香，超級好吃，配酒。壹顆壹顆的嚼，真的很過癮。
排骨的營養價值有以下幾點。
1.排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
第二，人到中年，微循環被擾亂。肋骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善衰老癥狀，起到抗衰老的作用。
第三，肋骨含有豐富的鈣，可以維持骨骼健康，預防骨質疏松。
第四，排骨湯能滋陰潤燥，補益精血，適合血虛寒性體質的人。