盤溪鎮1
位於福鼎市西南部的盤溪鎮是公認的福鼎白茶最佳產地。盤溪鎮出產的白茶不僅最正宗，產量也很大。盤溪鎮土壤礦物質含量高，晝夜溫差大，非常有利於茶葉中營養物質的積累。茶葉富含礦物質，香氣悠長，口感綿軟甘甜，味道甘甜。
2.太姥山鎮
位於福鼎市東北部的太姥山鎮是福建白茶最著名的產地。由於太姥山是全國知名的旅遊景點，茶葉種植面積有限，所以太姥山的茶葉產量很少。太姥山靠近海邊，海水的鹽分會隨著雨霧進入茶樹，使茶葉帶有海水的鹹味，風味獨特。
福鼎白茶的正確沖泡方法
1，杯泡法
壹個人單獨喝酒的時候可以用這個方法。將3-5g茶葉放入200ML的杯中，用90度左右的開水將茶葉沖洗幹凈，然後用開水沖泡。沖泡時間可以根據自己對茶味的要求來控制。
2.保齡球方法
這種方法可以用在兩個人喝酒的時候。取3克茶葉，放入有蓋的碗中。也是用90度左右的開水把茶葉洗幹凈，再用開水沖泡茶葉。但在這裏，茶葉是經過多次沖泡的，第壹次30-45秒，每次減少時間，以達到福鼎白茶的清新口感。
3、鍋泡法
此法可供三五人飲用。取福鼎白茶6克左右，用大肚子的壺或大容量的杯子沖泡。還有就是把茶葉用前面的方法沖洗壹下，然後只沖泡壹次，沖泡時間大概45秒左右，就可以喝了。