南酸棗和北酸棗有什麽區別？

酸棗有南酸棗和北酸棗的區分，但成熟的時間都差不多，在每年的立秋前後，越靠北方成熟得越早，而北酸棗越靠南成熟越晚，最晚的可延長到9~10月份。

酸棗這種食物在北方是非常多見的，到了秋收的季節之後山上的酸棗就進入了成熟期，成熟之後的酸棗是紅色的，吃起來味道比較甜，但是如果沒成熟的酸棗吃起就是特別的澀；

南酸棗大家聽說過沒有，很多人可能會認為南酸棗是酸棗的壹種，其實並不是這樣的，二者之間的區別還是非常大的。

南酸棗，又名四眼果、化郎果、鼻涕果，主要分布於我國南部。

酸棗，又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產中國華北，在中南各省亦有分布。

南酸棗的果實營養十分豐富，不僅含糖量多，還含有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機酸、微量元素等多種營養成分，維生素的含量更是與其他水果不相上下。

酸棗果肉較薄、疏松，味酸甜，含有含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素以及豐富的維生素C，具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

食用南酸棗可以抗氧化、延緩衰老、保護心血管、抗腫瘤、抗病毒和養心安神等眾多功效。還可以滋潤腸胃，防止食滯、便秘，美容養顏。具有鎮靜、養心、斂汗、滋補等功效。