1.青花菜對環境條件的要求。我喜歡充足的陽光，它可以在5-20℃的溫度下正常生長。我需要大量的水，但是苗期要註意控水。我喜歡排水灌溉好，保水保肥的肥沃壤土或砂壤土。但就土壤條件而言，西蘭花除鹽堿地外，所有土壤都能生長。
2.育苗。和花菜壹樣，西蘭花也需要幼苗，幼苗期在壹個月左右。根據自己的種植時期合理安排苗期。穴盤育苗，營養土中的泥炭和蛭石可按2:1的比例配制。我們用的是國外進口的松針泥炭，營養成分還是比較高的。配制營養土時，必須摻入滅菌劑和殺蟲劑。幹種子直播，每孔1-2粒，覆土0.5-1.0cm。把所有的育秧盤放在壹起，用塑料薄膜覆蓋。發芽的適宜溫度為20-25℃。如果溫度不夠，可以搭建壹個小拱棚，壹般壹周左右就會發芽出苗。
3.種植和種植後管理。當幼苗長到4-5片真葉時，即可種植，每畝3000株左右。至於留茬安排，我們是華北的日光溫室。壹般我們春天提前種兩茬，秋天晚壹點。如果春天提前，苗期要註意控水，但其他時期要充分灌溉，在花頭生長前多施氮肥，花頭生長後多施磷鉀肥。壹般花在種植後60天左右就會生長，在花的形成期，溫室內的溫度應保持在25℃左右，絕不能超過30℃。花球形成20天後即可陸續采收。