2.木耳和腐竹提前用清水浸泡，木耳洗凈，去蒂，撕成小塊，腐竹切成小塊。
3.其他蔬菜清洗幹凈，削好皮的，再把刀換成塊狀或片狀。
4.準備好各種肉類，然後將五花肉、蔥、姜切片，切絲備用，香腸切片，蟹柳切段。
5.準備各種調料，紅辣椒和幹辣椒切碎，豆瓣醬切碎。
6.燒開壹鍋水，在水裏放壹勺鹽，把鍋裏的各種蔬菜煮熟，撈出，控制水分，把蝦仁和魷魚片壹起煮。
7.鍋裏放兩勺油(就像平時做飯壹樣)。油熱後，將剁碎的豆瓣醬放入鍋中翻炒，炒出紅油。
8、放入紅辣椒和幹辣椒(辣椒量隨妳喜歡)，放入五花肉翻炒。
9.加入蔥、姜、蒜、蔥、青椒片翻炒。
10，加入蟹黃、香腸和炸魷魚卷、蝦仁。
11.最後加入各種熟蔬菜。
12.根據個人口味加入半茶匙鹽，1茶匙糖，1茶匙辣椒油，少許花椒粉。
13，最後撒上烤花生和白芝麻。
14，撒點孜然和香菜即可食用。