材料:高筋面粉200克，低筋面粉50克，糖20克，鹽3克，酵母3克，雞蛋35克，水130克，黃油25克，蔥花適量，蒜泥25克，蒜醬12克，蒜醬1克。將膨脹階段的物質用油揉搓，室溫烘烤。大蒜的磨碎可以用攪拌機完成。壹個比較精致。我在玩我的手。粒子會感覺更強。對大蒜氣味敏感的人，不能讓IR忽略這壹步。將蒜末磨成軟黃油，將蒜末加入軟黃油中，加入莎莎醬，搖勻，刷在法式棒上。
將上述材料混合均勻(因吸收面粉以外的水分，液體量可根據具體情況增減)，然後將肉揉成團，放在溫暖的地方扭曲其大小。測試肉發酵的壹個小方法:將手指浸入少許幹面粉中，插入肉中。即使發酵成功，也不會塌陷萎縮。法國面粉:壹般來說，法國面粉是指法國生產的面粉。法國面粉是根據灰分含量來分類的。比如T65就是指灰分占面粉的0.65%左右。灰分含量越高，面粉顏色越深，礦物質越多。
然後把大蒜壓在泥裏，把黃油、大蒜、鹽和糖壹起攪拌，把面包周圍的皮切開，把大蒜放在面包的壹邊，把大蒜放在烤盤裏。烘烤25分鐘，直到面包變成金黃色。