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春天煮什麽湯?

春季保健要註意人體陽氣生發,肝臟是保養的重點,所以人要少吃酸味食物,防止肝氣旺;而甜食入脾能補脾氣,所以要多吃。

下面是壹些適合春天喝的湯:

百合蓮子銀耳湯

我希望妳試壹試。

材料:蓮子6粒(幹),銀耳4克,大棗4克,百合4克,糖20克,水200毫升。

做法:將所有材料用清水洗凈,百合、大棗、銀耳泡軟。將蓮子煮至半熟,瀝幹水分,然後加入百合和紅棗加水壹起煮。銀耳丟入開水後,立即舀入冷水中浸泡。鍋內三料燒開後,將銀耳放入,加糖溶化,關火,待溫熱後食用。

豬肉枸杞湯

原料:新鮮瘦豬肉200克,枸杞30克,香油少許,精鹽適量。

制法:豬肉切片,枸杞洗凈備用。將枸杞、豬肉片、少許鹽煮20分鐘至肉熟,再加入適量香油。和主食壹起吃。

功效:滋補肝腎,益氣和中。

胡蘿蔔豬肝湯

材料:鮮胡蘿蔔200g,鮮豬肝100g,姜片,精鹽,香油,香菜。

制法:豬肝、胡蘿蔔洗凈,切片備用。鍋內加大煮沸,先放入少許姜片和鹽,再放入胡蘿蔔片,煮5分鐘,再放入豬肝片,待豬肝熟後,放入香油和少許香菜粉。和主食壹起吃。

功效:養肝、補血、明目。

以上都是簡單易行的,妳可以試試。