榴蓮的營養價值很高，包括澱粉、糖、蛋白質、維生素、鐵、鈣等。所以榴蓮在水果中有“壹個榴蓮抵得上三只老母雞”的說法。
雞肉蛋白比例高、種類多、消化率高，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、貧血等有很好的治療作用。雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。
擴展數據:
榴蓮不能和酒壹起吃。酒和榴蓮都是熱的東西。糖尿病人如果壹起吃，會導致血管堵塞，嚴重的會導致血管爆炸，中風，宜慎食。
成熟後有自然裂紋的榴蓮不宜存放過久。當它聞到酒味時，它壹定是壞了。千萬不要買。因為榴蓮味道比較濃，容易堆積在腸道裏，多喝開水有助於消化。
榴蓮雖好，但壹次不宜多吃。因為營養豐富，胃不能完全吸收就會上火。吃多了可以吃幾個山竹。只有水果女王才能臣服於水果之王。
榴蓮雖然富含纖維素，但是會吸水，在胃裏會膨脹。過量食用會堵塞腸道，引起便秘。榴蓮熱量高，糖分高，肥胖者要少吃，糖尿病人也不要吃。還含有高鉀，腎病、心臟病患者要少吃。
百度百科-榴蓮燉雞