烹飪步驟
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適宜月齡：12個月以上食材準備：油菜1棵、香菇2-3朵、裏脊肉30g、胡蘿蔔20g、糯米15g、大米50g、澱粉1勺烹飪時間：30-40分鐘難度分析：初級推薦指數：★★★★★
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香菇洗凈，去掉香菇腿，放在開水裏焯壹下，剁成香菇末；油菜洗凈，在開水裏炒壹下，剁成菜末；胡蘿蔔刨絲，切成末備用。?技巧2：寶寶粥用的食材會比較多，壹定記得要單獨焯水，單獨處理，然後才能放入粥裏壹起熬煮，這樣各種食物的味道才能散發出來。
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瘦肉剁成肉末，灑入1勺幹澱粉。
攪拌均勻。?技巧3：用澱粉輕輕抓壹下，這樣處理後的肉末煮起來口感不會老！
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浸泡後的大米和糯米，加足量水放入鍋內，大火煮開後轉小火繼續熬煮20-30分鐘，至7-8分熟。期間要多次攪拌，避免糊底。?技巧4：別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
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加入胡蘿蔔末拌勻同煮。
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加入肉末，攪拌均勻同煮5分鐘。
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加入香菇末，攪拌均勻同煮。
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出鍋前加入菜末。加入2滴香油，少許鹽調味，攪拌均勻就可以啦！
最後壹步
技巧5：加上少許香油或者色拉油，不僅讓粥的色澤鮮亮，更重要的是入口特別鮮滑。