油棉500克
豬瘦肉300克
大白菜300克
胡蘿蔔200克
適量的油
適量的鹽
醬油適量
料酒適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
鮮鮮美味
汽蒸過程
四分之三個小時需要時間。
普通難度
烘焙燕麥片的步驟
1
油面用開水做成光滑的面團。
2
將面團揉成圓柱形，放入小型揉面機中。
三
壓成面條
四
鍋中燒開水，水開後將蓧面蒸七分鐘。
五
蒸蓧面時準備湯料。
六
瘦肉切片，用鹽料酒腌制十分鐘。
七
鍋裏燒熱油，爆香蔥姜蒜末。
八
加壹大碗水，肉湯比較好，家裏沒人。
九
水燒開後，切好的胡蘿蔔條放進去。
10
胡蘿蔔條快熟的時候加入白菜。
11
大火燒開，加入瘦肉絲。
12
加入蠔油提鮮。
13
加鹽調味，直到瘦肉絲變白。
14
將蒸好的蓧面放入碗中。看，這是壹個球，對嗎？
15
把湯放進去，用筷子輕輕攪拌，蓧面就散了，很濃很好吃。
技巧
拌燕麥粉的時候需要壹斤燕麥粉和壹斤開水，這樣用出來的燕麥粉壓的剛剛好。