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薺菜、苦菜和清酒的主要區別是什麽?

薺菜、鹵水、酒曲外觀不同:基生葉不同,莖長不同,花序不同。

第壹,基生葉不同

1.薺菜:基生葉蓮座狀,大頭羽狀分裂。頂裂片卵圓形至長圓形,側裂片3-8對,長圓形至卵圓形,頂端漸尖,有裂片,或不規則粗鋸齒或近全緣。

2、苦豆子:基生葉羽狀深裂,整體呈長圓形或倒披針形。

3.曲麻菜:基生葉多,與中下莖葉呈倒披針形或長圓形,羽狀或反羽狀深裂,半裂或淺裂。

第二,莖的長度不同

1、薺菜:莖直立,單個或從下部分枝,長40-100 cm。

2、苦豆子:莖直立,單生,長40-150 cm。

3.曲麻菜:莖直立,長30-150厘米。

第三,花序不同

1,薺菜:總狀花序頂生腋生,果期延長20厘米;花梗長3-8毫米;萼片長圓形,長65438±0.5-2毫米;花瓣白色,橢圓形,長2-3毫米,有短爪。

2、苦豆子:少數頭狀花序緊密排列在莖或枝的頂端,或總狀花序或單個莖和枝的頂端。所有的總苞片在頂部是銳尖的,在外面無毛或者有壹些頭狀柄腺毛沿著中脈在外層或內層中部的上部。

3.曲馬菜:頭狀花序排列在莖和枝的頂端,呈傘狀花序。總苞鐘形,基部有稀疏或稍密的長或短絨毛。總苞片為3層,外層披針形,中層披針形;總苞片頂端均呈錐形,沿中脈外側有1排頭狀柄腺毛。