葡萄柚 的營養價值?

葡萄柚中的維生素C含量極其豐富，能促進抗體生成，增強人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。對於愛美的女孩子來說，葡萄柚中含有的維生素P，可以增強皮膚彈性、縮小毛孔。葡萄柚有多種吃法，除了當水果吃，還可榨成汁拌沙拉和涼菜；做海鮮時加點，能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等，並是其良好來源。新鮮葡萄柚含熱量低，平均每個葡萄柚僅含82千卡的熱量，是減重的良好水果之壹。

葡萄柚中和維生素C的含量很高，而且經醫學研究證明，佛羅裏達葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含熱量極低，每個只有大約60卡。葡萄柚除了含有豐富的維生素 C，最新的研究顯示，它也含有最熱門的抗氧化成分──蕃茄紅素和β胡蘿蔔素，而紅肉與粉紅果肉的成分又比白肉高。此外，檸檬素（ l imonene）和帖烯類（ t erpeenes）兩種植物性化學成分，也被證實能抑制雌激素的致癌作用。葡萄柚低脂高纖，加上豐富的維生素 C，是抗癌、預防心血管疾病與助消化的好水果。

另外推薦10大健康水果:

·第壹名 蘋果

·第二名 杏

·第三名 香蕉

·第四名 黑莓

·第五名 藍莓

·第六名 甜瓜

·第七名 櫻桃

·第八名 越橘

·第九名 葡萄柚

·第十名 紫葡萄