壹、儲砂方法:
室外挖溝(坑)存放。選擇排水良好的場地，挖壹條寬1m，深60cm，長度不限的溝渠。整平後，在溝底鋪壹層濕沙(含水量30-35%)，放壹層栗子，依次分層。每層沙栗厚約5-6厘米。頂層砂距坑面10 cm。可以往坑裏插稻草通風，最後把土封成屋頂狀，防止雨水滲入。
二、帶苞貯藏:
選擇排水良好的場地，地面鋪10 cm厚的沙子，露天堆放苞片。樁的大小可以變化，但最大不超過1米，太高容易發熱。用莖桿蓋住那堆東西。註意檢查。如果堆熱或幹燥，可以適當潑水降溫保濕。這種貯藏方法簡單省力，貯藏期長，可保存至次年3-4月，但用苞片貯藏的栗子容易發芽。如果苞片被象鼻蟲破壞就不容易用這種方法，因為儲藏濕度高，有利於象鼻蟲活動。
三、塑料薄膜臺帳或薄膜袋存放:
正常成熟的栗子經過排汗散熱1個月，可以存放在薄膜帳篷或穿孔薄膜袋中。薄膜袋可以放在竹籠、紙簍或木箱裏。為了防止黴變，果實裝袋前要洗凈，用500倍托布津溶液浸泡幾分鐘，晾幹後裝袋。薄膜袋的適宜容量為25 kg，薄膜厚度為0.05 mm，在袋的兩側打直徑為2 cm的孔，孔間距為5 cm。如果使用無孔袋，應隨時檢查，以利於通風和散濕。當溫度高、袋內濕度過大時，應檢查秦英，以減少腐爛、發芽和失重。