泡泡茶中的珍珠制作非常簡單。我們只需要準備三種材料，木薯粉，水，紅糖。先把紅糖和適量的水放入鍋中，慢慢煮。可以用勺子不停攪拌，防止粘鍋，直到水完全燒開，再倒入木薯粉，用筷子攪拌。記得把水燒開，趁熱倒進去。很多人生產的木薯粉不是Q彈，很散。就是這壹步有問題。
把面團揉光滑後，我們把它放在案板上揉成長條，然後用刀切成等長的小塊，再用手揉成小圓形。如果感覺黏黏的，可以撒點木薯粉防止粘。註意這壹步，趁熱做，因為面團涼了以後，做起來會相對困難，而且做出來的珍珠會因為水分的蒸發而變得難吃。在鍋裏燒水。水燒開後，將小圓籽放入鍋中煮熟。烹飪時間需要根據妳的花園的大小來決定。壹般15~20分鐘即可熟。當妳看到中間沒有白核的時候，就可以拿出來放入冷水中冷卻。
可以壹次多煮，把沒煮好的肉丸直接放進冰箱冷凍。想吃的時候拿出來煮壹下，就可以直接吃了。但是壹次不要做太多，因為搓肉丸很浪費時間。如果時間太長，可能會導致溫度下降，生產出來的珍珠口感不好，黏黏的。