中學生正處於青春期，生理處於快速發育階段。皮下脂肪和肌肉開始迅速發育，所需能量和營養接近或超過成年人。能量不足可能導致疲勞、消瘦、抵抗力下降。所以需要均衡飲食。
1.多吃谷類食物，每天400-500克，視活動量而定，保證身體獲得足夠的能量。
2.多吃優質蛋白質，每天吃魚蝦25g，肉100g，蛋50g。蛋白質攝入不足會影響中學生的生長發育，以及免疫力和智力的發育。
3.中學生骨骼發育迅速，需要攝入足夠的鈣。他們每天應該吃250毫升牛奶和150克豆類。女生也要經常吃海鮮，增加碘的攝入量，預防青春期甲狀腺腫大。女生由於月經失血要補充鐵，增加維生素C的攝入，促進鐵的吸收。
4.中學生應增加無機鹽和維生素的攝入，每天應吃水果100g，新鮮蔬菜300g。宜多吃牡蠣、貝類等含鋅、銅的食物，預防近視。
中學生活動多，學習負擔重，容易產生饑餓感。最好在早、中、晚三餐之外，根據實際情況補充餐間，既能減少饑餓感，隨時補充能量，又能避免晚餐因饑餓而吃得過多。
三餐的能量分配應該是30%、40%、30%。優質早餐包含牛奶、雞蛋、主食和蔬菜，課間可以補充牛奶、餅幹、面包等。中學生應多參加體育鍛煉，避免盲目節食而影響正常生長發育，或吃得過多而導致肥胖。