食品
佐料
豬肉末
300克
番茄
1
意大利式細面條
500克
佐料
洋蔥
壹半
大蒜
1頭
番茄沙司
2湯匙
鹽
1.5茶匙
白砂糖
半勺
黃油
20克
步驟
1.原材料圖紙。
2.西紅柿去皮切丁，大蒜去皮，洋蔥去皮切成粉。
3.在鍋裏融化黃油。
4.加入洋蔥和蒜末，炒香。
5.加入肉末，用筷子攪拌至變白。
6.放入西紅柿，水煸炒，放入番茄醬、鹽、白糖至口味合適，放入壹碗水。
7.大火燒開，煨至醬汁濃稠。
8.熟肉醬。
9.意大利面煮熟後，用冷水瀝幹，使意大利面保持新鮮。
10.混合意大利面和調味汁。
技巧
1.普通食用油不加黃油也可以，但是味道不像黃油。
2.肉煮好後馬上用筷子攪拌，否則容易結塊。
3.意大利面煮熟後，在裏面放壹茶匙鹽。我家不喜歡吃太濃的那壹面。總是煮很久很軟。妳可以根據自己的口味來做。
4.按照別人的食譜，不能死板。根據自己的口味，別人的菜譜壹定是別人的口味，鹽的用量很大程度上決定了食物的味道。所以新手可以加壹點調料，感覺很好吃。我想說我家的口味應該是大眾化的。因為很多朋友做了，說很好吃。
5、如果在家不註意拍照，可以把意大利面和肉醬拌在壹起煮壹會兒，味道會更好。