制作方法 用花生、焙炒、風凈、磨醬等工序即成花生醬。
方法1：用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留壹小部分粗碾過的花生碎在最後加入少許打壹會就行
方法2：材料：去皮花生。油。白糖。做法：1.中火，燒熱鍋。2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色， 起鍋。3.攤涼花生仁。4.把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。註意事項： 油主要起潤滑作用，會剩很多油，如果不喜歡甜可以少加糖。炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經常翻炒，油熱後更要勤翻動，大約15分鐘。花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋裏繼續加熱變糊。 攪拌花生仁的時候，花生碎都堵塞在攪拌機底下或者附在攪拌機壁上。建議關上攪拌機再用筷子把花生碎撥到中間，以免出危險。如果喜歡帶粗花生碎的花生醬，不要攪拌太久，也可以攪好後加入粗花生碎。保管方法： 用清潔容器盛裝，存於陰涼、幹燥、清潔處。醬上層可存持壹層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產，以免吸潮引起油脂敗壞。