土豆海帶烤肉
材料
土豆兩個，五花肉500g，海帶、蔥姜幾片，醬油1湯匙，生抽4湯匙，八角和桂皮1片，鹽(也可以根據自己的愛好加入木耳，味道也不錯)。
工作方法
1.海帶壹定要記得提前泡半天。土豆洗凈，去皮切大塊，五花肉切塊。
2.鍋裏放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃緊實，肉內油滲出。
3.加入蔥、姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加入生抽、老抽翻炒均勻。
4.加入海帶，倒入比土豆低壹兩厘米的開水。加入八角和桂皮，燒開，用中火燉大約30分鐘。
5.加壹點鹽。(生抽和老抽都有鹹味，放之前壹定要註意嘗壹嘗)，大火後出鍋取汁即可。
以上是土豆海帶燒肉的做法。看著做法有沒有流口水的感覺？那就趕緊準備食材吧！切記海帶買回後要在水裏泡半天，否則海帶的味道會太鹹，影響整盤菜的口感。最好把肉焯壹下，這樣會更幹凈，也更容易煮。