開始制作:
1.切掉烤面包的四個邊。不要扔掉切好的吐司。可以曬幹，磨成面包屑備用。
2.將吐司切成小方塊。
3.將壹個雞蛋打入碗中，然後加入細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。
4.之後倒入淡奶油和牛奶，繼續用打蛋器攪拌均勻。
5.最後倒入2滴香草精，攪拌均勻。
6.在耐高溫的烘焙碗裏鋪上壹層切好的面包丁。
7.然後倒入沒過面包丁的蛋奶。
8.加入蔓越莓幹、火龍果丁和獼猴桃丁。
9.把吃剩的面包丁攤開，在表面撒上壹些杏仁片和粗糖。10.將烘焙碗放入油炸籃中。
11.將炸籃放入空氣煎鍋中，以185℃烘烤12分鐘，直至表面變成金黃色。
技巧
1.火龍果和獼猴桃丁可以用香蕉片代替。蔓越莓幹可以用葡萄幹代替。喜歡的話也可以放點肉松進去壹起烤。
2.蛋奶和面包丁混合後，最好靜置5分鐘再烤，這樣面包丁可以充分浸透，烤後達到軟嫩的口感。
這款烤水果面包布丁很簡單，連烤白都可以輕松做出來~ ~吃起來軟軟的，很好吃，加上新鮮的水果，營養十足~ ~