1杯米飯，4湯匙鮮奶油，適量無鹽黃油，1小碗蝦仁，1小碗貽貝(淡菜或蠍牡蠣)，
新鮮番茄2個，新鮮羅勒適量，椒鹽適量，芝士條50g。
工作方法
1
電飯煲煮好的米飯，用少許無鹽奶油，番茄丁，半熟的淡菜，蝦仁，羅勒片翻炒。添加無鹽奶油是為了讓米飯更香，不喜歡無鹽奶油的朋友可以省略這個材料。
2
邊炒邊加入鮮奶油和適當的芝士條。當米飯和海鮮逐漸變稠時關火。貓加了四勺鮮奶油，鮮奶油的濕度可以自由調節。喜歡吃濕的或者濃郁的鮮奶油的朋友可以多放點鮮奶油。如果他們喜歡吃口味略幹的濃郁鮮奶油，可以多放點鮮奶油，但要炒幹，讓米飯充滿鮮奶油。
三
電飯鍋外層加壹杯水(貓加老友好的大同電飯鍋)。電飯鍋壹般沒有“外鍋”，放個“蒸件”(買個電飯鍋自帶的小玩意)。將煎好的烘焙材料放入烤盤，在米飯表面撒上奶酪，用壹杯水蒸米飯。
四
左下角烤盤裏是“對照組”，右上角是電飯鍋版的“實驗組”。貓也是在“外鍋壹杯水”的時間裏煮這兩種烤肉。電飯煲啟動時，另壹份(兩人份第二份)同時在烤箱中以150度烘烤。
五
烤箱烤出來的烤皮比較幹，周圍有輕微燒焦的脆皮。如果是濕的，烤好的米飯不會幹。
六
電飯鍋烘焙版的烘焙面以均勻融化的狀態自然分布，米飯的口感比較滋潤。貓不多說！開始