1，邊界施肥
在種植洋蔥之前，選擇壹個陽光充足的地塊，然後制作壹個邊界，高度為1.4-1.5m，寬度為27cm。整平畦埂後，每畝施磷酸鈣和腐熟的有機土雜肥作為基肥，然後將肥料和土壤混合均勻。
2、種子發芽
種植洋蔥前，種子要發芽，冷水浸泡不超過12小時，然後用濕布包裹放置在20-24℃，每天用清水沖洗壹次，種子剛發白時及時播種。
3、均勻播種
整地後，均勻撒上洋蔥種子，幼苗長到5cm時開始移栽。壹般行距20cm，株距16-17cm，每畝密度2萬株。註意選擇健康的幼苗。
洋蔥田間管理技術
1，科學用水
洋蔥在種植後20天左右進入緩苗期。因為種植時溫度低，不能大量澆水。澆水過多會降低地溫，使幼苗生長緩慢。同時，新栽幼苗的新根還沒有發芽，不能缺水。所以在這個階段，給洋蔥澆水的次數要多壹些，每次澆水的次數要少壹些。壹般原則是不使幼苗萎蔫，不使地面幹燥，以促進幼苗快速生根成活。
2.施肥
移栽後7天施1倍稀人畜糞，間隔7-8天施1倍優質土雜肥，促進生根，增強抗寒能力。嚴寒季節，洋蔥苗生長緩慢，可暫緩追肥。到第二年2月底，鱗莖進入膨大期，應再施1-2次肥，每畝施尿素10-12公斤，硫酸鉀5-6公斤。3月下旬鱗莖迅速膨大，每畝施腐熟人糞1250 kg，采收前25天停止施肥。