鍋盔起源於奶奶送給孫子何的禮物，是用精制的小麥粉，用稭稈和面粉壓制而成，用文火在淺鍋裏烤制而成。鍋魁的特點是用油拌面粉，在火炕上制作，空心，外脆，內分層，邊厚，吸汁不漏湯。
擴展數據:
秦人做的鍋盔又大又厚又結實。據說壺盔最初不叫壺盔，因為它的形狀酷似樹樁的橫截面，所以叫墩餅。當時士兵在秦軍行軍時，每支重五六斤，每支直徑約50-60厘米，厚度約15厘米。
而且，士兵攜帶的方式也很獨特。兩塊蛋糕為壹組。每個餅上鉆兩個孔，用牛皮繩系住，前胸壹個，後胸壹個，就像過去老百姓常用的錢包壹樣。當這種特殊的攜帶方式在突如其來的戰鬥中，墩餅就成了壹種新的個人護具，起到了盔甲(防彈衣)的作用。
更難得的是，敵人射出的箭都粘在餅上，被秦軍士兵拔出後，可以用來射敵人。餃子能“吃箭”，這也成了秦軍取勝的法寶。於是士兵們就把這種盾兵叫做“郭盔”，也就是用鍋做成的硬面盔甲。“郭隗”也因此名聲大噪。秦人出門，會把家裏的鍋盔燒掉，讓出門的人帶著。這種習俗壹直延續著。