2、蜂蜜浸泡法。新鮮人參洗凈，用刀切成薄片，用優質蜂蜜浸泡5分鐘，用牙簽和叉子直接食用。香甜可口，充滿人參味。泡蜂蜜簡單易行，活性因子強。每天服用20-30片，有美容養顏、健脾養胃的功效。
3.泡茶方法。鮮人參洗凈，切成小塊或放入杯子或玻璃水壺中，用剛燒開的水沖泡，蓋茶3-5分鐘，根據個人喜好用蜂蜜和冰糖調味。簡單易做，在家和辦公室都可以吃。每天服用20-30片，有補氣提神、提高抵抗力的作用。
4、泡酒法。將2-3個鮮人參洗凈，用吸水紙擦幹，放入50℃以上的白酒中，密封浸泡15天以上方可飲用。根據身體情況可加入枸杞、靈芝、巴戟天等藥材。人參酒有很濃的人參味，可以安神助眠，強身健體？肝和腎。
5、燉湯法。取壹根新鮮的人參，洗凈，加適量的水，用新鮮的整雞(最好是烏骨雞)或排骨做成湯。如果雞肉和排骨的原料有腥味，可以加壹點生姜去腥。煮4個小時後，人參的味道很香，不需要任何調料。個人認為，鹽是根據口味添加的。建議鹽適量，避免掩蓋人參味。適用於大病初愈、久病體虛、抵抗力低下的人群。