材料:南瓜1,大米50克。
練習:
1.大米洗凈,加5倍水,大火煮沸後,轉小火煮半小時。
2.南瓜去籽,去皮,切成丁,放入大米粥中煮10分鐘,使南瓜丁變軟。
3.大米南瓜粥冷卻後,迅速加入冰塊,放入攪拌機攪拌。
小貼士:
1.買拳頭大小的南瓜就行了,很甜,粥也不用加糖,而且是壹次性用完的。
2.熬大米粥,壹次加足水,使粥稠香。
功效:
從南瓜大米粥的好處來說,我們從南瓜開始,吃南瓜可以起到消除致癌物質,預防癌癥的作用。
南瓜中含有大量的鋅,有利於皮膚和指甲的健康。其中,抗氧化劑β胡蘿蔔素具有保護眼睛和心臟的作用,還能消除亞硝酸銨的突變,阻止癌細胞的出現。
還能幫助胃消化,保護胃黏膜。南瓜中所含的果膠還可以保護胃黏膜的黏膜免受粗糙食物的刺激,促進潰瘍的愈合。南瓜中含有的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,適合胃病患者食用。
此外,南瓜還能有效防治糖尿病,降低血糖。南瓜子也是很好的食物,有驅蟲的作用。而粥是壹種營養豐富、飽腹感強的食物,所以將兩者結合起來無疑是雙重營養。
而且南瓜中含有大量的鋅,參與人體核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質的固有成分,是人體生長發育的重要物質。所以,馬寶給寶寶煮壹碗南瓜大米粥也是很好的,對寶寶的成長很有幫助。