2用清水洗凈栗子
3將栗子倒入高壓鍋中。
4放糖進去
5蓋上高壓鍋，煮15分鐘。
提示編輯器
用高壓鍋煮栗子，不僅容易去皮，還能節省煮的時間。栗子熟了就關火，鍋裏的氣沒了再開高壓鍋，不然就崩了。
1.栗子清洗幹凈，用廚房剪刀剪壹個小口。
2.放入電飯鍋，剛好在栗子吃之前加水，然後按下煮飯鍵。
3.第壹次跳到保溫後會悶十分鐘。這時候時機成熟了。如果妳想再做壹點，打開蓋子搖壹搖，然後按下烹飪鍵，再跳起來。
1.剝栗子。
2.過早剝栗子不容易，剝好的栗子容易氧化變黑。右邊是隔夜撥的栗子，黑色。左當場撥。如果用1的方法去殼，會很輕松很快~ ~
3.將去殼的栗子水煮沸。
4.加入細砂糖和香草莢(我在香草糖裏用的是現成的香草莢)，用木勺輕輕攪拌，煮沸。
5.煮沸後，關火冷卻1小時。重復此操作3次。(此期間不要攪拌，以免糖煮栗子不完整和腐爛)
6.取出栗子和香草莢。
7.將糖漿煮沸，蒸發約1/3。
8.將6中取出的栗子和香草莢放入鍋中繼續煮。
9.冷卻後和果汁壹起倒入碗中保存。
10.如果是冷藏保存，最好保留栗子的汁液，這樣加糖煮的栗子就不容易幹了。(如果是冷凍的，可以保存。
1.洗去栗子上的絨毛。
2.放入電壓力鍋內膽，加水至栗子沒過。
3.按“豆筋”模式
4.電壓力鍋放氣後即可取出食用。