冷凍和冷藏應根據用量進行調整。
黃油的保存：
1.黃油裸露在空氣裏，室溫下可保存1-2天。
2.如果沒有打開原包裝，在冷凍0℃條件下，壹般可以放18個月。
3.打開原包裝或分裝包裝後，用密封袋或密封盒裝好，放在冰箱冷藏，最多可以冷藏2周；冷凍壹般可以保存5-6個月。
4.打開包裝後，建議及時分裝。
註意：如需長期保存，應冷凍溫度控制在-18℃左右。
擴展資料
黃油的食用功效：
1、牛奶中的脂溶性營養成分都存在於乳脂肪當中，包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿蔔素等。因此，黃油是維生素A和維生素D的極好來源，它的黃色則來自於胡蘿蔔素。
2、黃油營養是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，塗抹面包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
3、黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，蛋白質，還富含維生素A等各種維生素和礦物質，可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材。
參考資料：